J`écris tout de suite un petit compte-rendu de ma journée car je sais déja ce que je mangerai ce soir et je n`aurai pas vraiment le temps d`écrire plus tard dans la journée. Ce matin, seulement deux roties et un verre de lait.
Ce midi, une recette délicieuse, inspirée de Josée Di Stasio, des oeufs-ramequin. Lorsque je ne sais pas trop quoi me faire je me cuisine cette recette hyper facile et combien délicieuse. Je prends deux tranches de pain de blé entier (ca prend le pain tranché de l`épicerie) j`enleve la croute et je passe mon rouleau a patisserie dessus jusqu`a ce que ce soit tres applati. Je dépose dans un moule a muffin et a l`intérieur je met dans l`ordre: 1 tranche fine de capicolle ou jambon, une feuille d`épinard (ou en miettes sur le dessus en dernier), du fromage gruyere rapé, sel-poivre et je cuis au four a 350 environ 20 minutes. C`est vraiment tres tres bon !!! Avec ce repas j`ai mangé 2 portions de crudités et 1 dans le V-8. Pour dessert, j`ai pris un paquet de tofu dessert que j`ai mélangé avec 1 tasse de framboises congelées et un tres petit peu de miel. WOW !!! Trop bon !!!
Ce soir, étant donné que j`ai pris un gros diner, je me servirai un bol de potage de poireaux contenant 4 portions de légumes et juste une portion de bleuets ensuite avec du tofu (pour les protéines) que je dégusterai en smoothie. ;-)
Total de 10 !!! Vraiment trop facile et j`ai de moins en moins envie de sucré !!! ;-)
Je ne devrais pas passer ici à l'heure du jour où j'ai faim! Ça m'a l'air vraiment bon ce dîner. Je prends l'idée des oeufs. Bonne journée
RépondreSupprimerTu peux ajouter une tranche de tomates sur le dessus avec quelques gouttes d`huile d`olive pour bien la griller. C`est tres bon. Un matin, je l`avais fait avec du saumon fumé au lieu du jambon. Miam miam... La recette est tres facilement variable selon les gouts. Bonne journée a toi aussi. ;-)
RépondreSupprimer